皆さん、こんにちは。
じめじめした梅雨の時期、いかがお過ごしですか。

今日は、当社が日頃行っている社員のレベル向上取り組みの一つ、
『 官 能 パ ネ ラ ー 認 定 試 験 』 を紹介します。

永利牛乳 官能パネラー認定試験とは：

　● ６種類の風味（甘味、塩味、旨味、苦味、酸味、無味）
　● 牛乳の５つの異常臭や風味（加水、ランシッド、塩素臭、還元臭、無添加）
　● 牛乳・乳飲料の計４製品の比較（自社・他社製品）

以上、15種類の風味などを正確に判別する能力を試すというものです。

社員みな、用意された無味無臭のプラスチックカップに
15種類の水や牛乳を取り分けて…

皆さん、簡単に思われるでしょうが、これが結構難しいんですよ！

これは、永利牛乳の全社員を対象とし、製品となる牛乳に異常がないか、
社員のレベル向上の一環として年２回行われているものです。

本日28日、当社で官能パネラー認定者、計９名の表彰式が行われました。

↑満点で表彰される品質管理部の社員

当社の廊下に表彰状が飾られていますので、当社にお越しの際にはご覧下さい。